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“供應(yīng)紐甜廠家報(bào)價(jià)，甜味劑8000倍蔗糖， 甜度紐甜價(jià)格”參數(shù)說明
| 是否有現(xiàn)貨： | 否 | 認(rèn)證： | 有 |
| 種類： | 其它 | 作用： | 甜味劑 |
| 性質(zhì)： | 非糖類甜味劑 | 營養(yǎng)價(jià)值： | 非營養(yǎng)性甜味劑 |
| 來源： | 化學(xué)合成甜味劑 | 型號： | 食品級 |
| 規(guī)格： | 粉末 | 商標(biāo)： | 華甜，同源 |
| 包裝： | 20千克/箱 | 產(chǎn)地： | 山東 |
| 有效物質(zhì)含量： | 99.5 | 產(chǎn)品規(guī)格： | 10公斤每箱 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： | 國標(biāo) | 食品添加劑生產(chǎn)許可證號： | 魯XK13-217-16164 |
| 含量： | 99 | 名稱： | 紐甜 |
| 主要用途： | 甜味劑 | 貨號： | 0005 |
| CAS： | 165450-17-9 | 是否進(jìn)口： | 否 |
| 品牌： | 同源，華甜 | 產(chǎn)量： | 30000000 |
“供應(yīng)紐甜廠家報(bào)價(jià)，甜味劑8000倍蔗糖， 甜度紐甜價(jià)格”詳細(xì)介紹
電話：13954732403 陳經(jīng)理
一、簡介
紐甜的甜味與阿斯巴甜相近，無苦味及其它后味，紐甜的甜度為蔗糖的8000-10000倍，即在5%的甜度時為蔗糖的8000倍，在2%的甜度時可達(dá)蔗糖的10000倍。根據(jù)GB2760-2011食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，紐甜的使用范圍為各類食品飲料，使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般飲料類8-17mg/L，食品類10-35mg/Kg。
作為一種甜味劑（Functional Sweeteners），紐甜對人體健康無不良影響，起有益的調(diào)節(jié)或促進(jìn)作用。早在1998年12月紐甜作為食品甜味劑低溫的申請已在美國提出。已于2002年7月9日通過美國FDA食品添加物審核允許應(yīng)用在所有食品及飲料。歐盟于2010年1月12日正式批準(zhǔn)其應(yīng)用，其 代碼為E961。 衛(wèi)生部2003年第4號公告也正式批準(zhǔn)紐甜為新的食品添加劑品種，適用各類食品生產(chǎn)。紐甜（Neotame）的化學(xué)名稱是：N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-α-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。
該產(chǎn)品目前國產(chǎn)產(chǎn)品價(jià)格相對低廉。質(zhì)量也較穩(wěn)定。
其他名稱：N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-Α-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯；N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-ALPHA-天門冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯
英文名稱：neotame.
CAS No：165450-17-9
CNS號：19.019
INS號：961
分子式：C20H30N2O5
分子量：378.46
性狀：白色結(jié)晶粉末
水份：含約4.5%的結(jié)晶水
熔點(diǎn)：80.9-83.4℃
比旋光度：-39.8°。
溶解性：紐甜在常溫（25℃）下水中的溶解度為12.6克/升，此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要。
甜度：約為蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上！
注意事項(xiàng)：由于紐甜粉末直徑非常小，在處理時要避免吸入。
二、特點(diǎn)
1.甜味純正，清新自然，與阿斯巴甜相似，但安全性較高；
2.甜度高，是蔗糖的8000倍左右，等甜度成本較阿斯巴甜低；
3.所含的營養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體吸收；
4.低能量或無能量、不致齲齒、可促進(jìn)雙歧桿菌增殖等；
5.不會引起蛀牙、血糖波動，是食品的 甜味劑。
6.在酸性條件下，紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩(wěn)定性。在中性PH范圍或瞬時高溫等條件下，紐甜要比阿斯巴甜穩(wěn)定得多，這大大擴(kuò)大了其應(yīng)用領(lǐng)域，如在焙烤食品中的應(yīng)用。
7.紐甜在常規(guī)儲存條件下，干粉具有 穩(wěn)定性，但在水溶液中的穩(wěn)定性有一定的局限，其穩(wěn)定性受溫度、酸堿度、時間等因素的影響，甜度會有一定程度下降，常溫下（25℃）在水溶液中的穩(wěn)定性，大致為：PH3.0時半衰期為78天；PH4.0時半衰期為156天；PH4.5時半衰期為208天；PH5.0時半衰期為150天；PH5.5時半衰期為112天。 PH值為4.5。鑒于此，紐甜的使用如果與蔗糖或者其它甜味劑配合使用，可以提高其穩(wěn)定性。
電話：13954732403
