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紫薯皮速凍機 連續式速凍流水線 商用大型速凍設備
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單價: 460000.00元/
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最后更新: 2021-06-15 16:13
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詳細信息

“紫薯皮速凍機 連續式速凍流水線 商用大型速凍設備”參數說明

是否有現貨: 認證: 9001
品牌: 常青藤工業裝備 加工定制:
種類: 食品速凍機 電壓: 380
功率: 42 產品用途: 食品速凍機
產冰量: 180 外形尺寸: 5500*3100*2100
凈重: 1000 適用范圍: 茶餐廳設備、飲品店設備、咖啡店設備、冷凍食品廠設備、果蔬加工廠設備、肉制品加工廠設備、休閑食品廠設備
營銷: 新品 型號: 100
規格: 0422 商標: 常青藤工業裝備
包裝: 拉伸膜 42: 20
產量: 55

“紫薯皮速凍機 連續式速凍流水線 商用大型速凍設備”詳細介紹

速凍機制冷系統蒸發溫度為-40℃即可實現快速凍結,此時出料溫度為-18℃,而其它廠家同類產品則需蒸發溫度為-60℃時,才能達到此效果。這樣制冷系統可節省能耗25%左右。
速凍機設備結構介紹:
1.兩段網帶分別調速,以適應于多種食品的凍結需要。  
2.兩條變速帶:一般條件下凍結各種食品,食品無損傷,食品不粘連。  
3.離心風機:該系統采用高壓離心風機,很大的靜壓范圍內產生相應的風力,保證形成流化床,同時延長沖霜間隔時間。  
4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼,每臺風機風壓箱單獨隔開,保證低負荷時,即使有個別風機停止運行,也不致于影響其它風機的正常工作。
5.庫體采用聚氨酯發泡夾芯雙面不銹鋼板,保溫效果顯著,外形美觀大方。  
6.輸送網帶采用不銹鋼傳送網帶,所有與食品接觸部分均為不銹鋼,保證食品衛生要求。
7.電控箱:單獨的控制盤能進行電啟動和控制網傳送速度的操作。

速凍機工作特點  
1.凍結效率高,凍結產品種類多  
2.實現食品的連續單體速凍。  
3.采用機械風冷裝置,專業隧道式速凍機工作原理,能耗低。  
4.采用高壓風機、網帶采用變頻調節和時間指示器實現確加工。  
5.采用連續清洗、干燥裝置,清潔衛生。  
6.在-32℃溫度下實現快速冷凍。  
7.凍結產品種類繁多,除適用于果蔬類食品連續凍結外,在不增添設施和改變裝置的情況下,還可以適用于海產品,如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續快速凍結。  
8.沖霜間隔時間長,保證生產的連續性。

速凍機特征優點:     
1.蒸發器采用管鋁片的變片距設計,延長了沖霜間隔時間。  
2.高壓風機保證凍品處于懸浮運動狀態,使凍品不粘結。
3.標準保溫絕熱板組裝快,結合緊密,保溫效果
4.蒸發溫度采用-32℃與凍結溫度為-40℃相比,系統節25%左右。
5.綜合電控箱可以控制網帶走速,控制生產時間,顯示轉速及庫內度。

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